"Carving "- dekoracje z owoców i warzyw Agnieszka Mielniczuk

Opis firmy

"Carving" - Dekoracje z owoców i warzyw Agnieszka Mielniczuk, to firma zajmująca się cateringiem. Stoły owocowe, rzeźby carvingowe, stoły słodkie, dekoracje stołów słonych - wiejskich, są to autorskie i niestandardowe propozycje aranżacji bufetów szwedzkich wykorzystywanych przy organizacji: wesel, bankietów, eventów, przyjęć okolicznościowych oraz biznesowych. Stoły owocowe to formy mono porcji tzw. porcji do ręki. Owoce i desery są serwowane w logowanych pucharach szklanych, tak aby zachować maksymalny reżim sanitarny. Ponadto oprócz świeżych owoców użytych do dekoracyjnych pucharów deserowych w skład takiego stołu wchodzą porcje degustacyjne kawiorów owocowych wykonanych z wyciśniętych soków i agaru - żelatyny wegetariańskiej. W kieliszkach podane są shoty z soków owocowych z myślą o najmłodszych uczestnikach. " Brazylijki" to porcje degustacyjne z oryginalnych pulp owocowych sprowadzonych z Krajów Ameryki Południowej. Stoły deserowe, owoce do wykonania deserów sprowadzam z Brazylii i bardzo mi zależy na tym aby, tylko podkreślić ich smak ale połączyć z produktami tak aby zachęcały do kosztowania. Capucau, jabuticaba, caja, graviola, acai z guaraną, marakuja brazylijska, gujava, pitahaya, białe cacao to owoce, które królują zaskakując wyjątkowością smaków. Zgodnie z nowymi trendami Food pairing, czyli łączenia smaków to już fantastyczne wykorzystanie produktów krajowych i egzotycznych z zastosowaniem sezonowości dostępnych owoców czy warzyw. Ekskluzywna forma podania, nowoczesne rozwiązania zaskakują swoją indywidualnością na rynku. Rzeźby carvingowe to dekoracyjnie rzeźbione aranżacje z owoców i warzyw, natomiast logo firmy, imiona czy portrety idealnie personalizują i podkreślają charakter imprezy. Ta forma dekoracji jest zawsze spójna, dopasowana kolorem i stylem do charakteru zaplanowanego wystroju sali. Stoły słone - wiejskie to dekoracje, które w swojej okazałości działają niczym metamorfoza części sali degustacyjnej. Zależnie od tego w jakim charakterze ma być wykonana całość dekoracji zmieniają się użyte dodatki. Styl nowoczesny, ponieważ same słowa zobowiązują do użycia luster, szkła, odpowiednio dobranych warzyw, owoców oraz dodatków w postaci kłosów zboża czy naturalnych świec. Idealnie do wykonania tego typu dekoracji sprawdza się wieloletnie doświadczenie, kreatywność, umiejętność współpracy z klientem oraz obsługą lokali. Styl wiejski, w którym najczęściej wykonuje się tego typu aranżacje stołów wiejskich, to pełna gama rozwiązań, które można zastosować wykorzystując ich potencjał. Dekoracyjne kołowrotki, niecki z chlebem, haftowane płótna, to historia, która otrzymuje nowe życie i oczywiście edukuje młode pokolenie w bardzo prostej formie, zachowując szacunek do tradycji. Drewno, zboża, plecione kosze, warzywa i owoce podkreślają całość wykonanych dekoracji dodając im wyjątkowości. Zapraszam do odwiedzenia mojej strony oraz profili na social mediach, ponieważ słowa to tylko słowa, a przecież je się oczami. Agnieszka Mielniczuk